Ở góc nhìn của Vietnam Franchise Review, đây mới là giá trị đáng quan tâm từ hoạt động kết nối Việt Nam và Philippines trong lĩnh vực nhượng quyền.
1. Philippines là thị trường đáng để thương hiệu Việt quan sát
Franchise Asia Philippines 2026 diễn ra từ ngày 24 đến 26/4 tại SMX Convention Center Manila. Theo ban tổ chức, khu triển lãm có diện tích 13.880 m², quy tụ hơn 1.000 thương hiệu và thường thu hút trên 50.000 lượt khách thương mại mỗi năm. Sự kiện tập trung vào F&B, bán lẻ, dịch vụ, các mô hình nhượng quyền mới và nhóm doanh nghiệp cung cấp giải pháp cho ngành franchise.
Quy mô của sự kiện phản ánh một đặc điểm quan trọng của Philippines: nhượng quyền đã trở thành một phương thức mở rộng kinh doanh quen thuộc, không chỉ dành cho những tập đoàn lớn mà còn bao gồm nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Đây là điều có ý nghĩa đối với thương hiệu Việt. Khi bước vào một thị trường đã quen với franchise, doanh nghiệp không phải dành quá nhiều nguồn lực để giải thích mô hình nhượng quyền là gì. Bài toán chuyển sang những vấn đề thực chất hơn: thương hiệu có đủ hấp dẫn hay không, mô hình có tạo lợi nhuận hay không và đối tác địa phương có thể vận hành hệ thống đến mức nào.
2. Điểm đáng chú ý không nằm ở gian hàng, mà ở những kết nối phía sau
Tại Franchise Asia Philippines 2026, Thương vụ Việt Nam tại Philippines hỗ trợ giới thiệu Phở S cùng nhiều sản phẩm Việt như gạo ST25, Japonica, cà phê Cầu Đất, cà phê nhân và các sản phẩm sữa. Các hoạt động kết nối được thực hiện với những hệ thống như 7-Eleven Philippines, Uncle John’s, WalterMart, Goldmine Rice, Pickup Coffee và Zeus Coffee.
Nếu chỉ nhìn sự kiện như một hoạt động quảng bá thương hiệu, giá trị của những kết nối này sẽ bị đánh giá thấp.
Điều đáng chú ý hơn là doanh nghiệp Việt đang có ít nhất hai con đường để tham gia hệ sinh thái nhượng quyền Philippines.
Con đường thứ nhất là đưa chính thương hiệu Việt sang Philippines thông qua nhượng quyền, master franchise hoặc hợp tác với nhà đầu tư địa phương.
Con đường thứ hai là trở thành nhà cung ứng cho những chuỗi đang phát triển tại Philippines.
Trong thực tế, con đường thứ hai thậm chí có thể diễn ra nhanh hơn. Một doanh nghiệp cà phê Việt Nam không nhất thiết phải xây dựng một chuỗi hàng chục cửa hàng tại Manila mới được xem là quốc tế hóa. Nếu sản phẩm của doanh nghiệp trở thành nguyên liệu thường xuyên cho một hệ thống hàng trăm điểm bán tại Philippines, doanh nghiệp đã tham gia vào chuỗi giá trị franchise ở quy mô đáng kể.
Đây là góc nhìn mà các doanh nghiệp Việt muốn đi ra quốc tế cần quan tâm nhiều hơn.
3. Xuất khẩu thương hiệu và xuất khẩu chuỗi giá trị là hai bài toán khác nhau
Nhượng quyền thường được nhìn dưới góc độ thương hiệu: một doanh nghiệp xây dựng mô hình tại Việt Nam, tìm franchisee ở nước ngoài rồi nhân rộng số lượng cửa hàng.
Nhưng phía sau mỗi hệ thống franchise còn là một chuỗi giá trị lớn gồm nguyên liệu, thiết bị, bao bì, phần mềm, logistics, đào tạo, tư vấn, thiết kế và dịch vụ marketing.
Franchise Asia Philippines cũng dành khu vực riêng cho các nhà cung cấp giải pháp kinh doanh bên cạnh thương hiệu F&B, bán lẻ và dịch vụ.
Vì vậy, cơ hội Việt Nam và Philippines không nên được giới hạn trong câu hỏi “có bao nhiêu thương hiệu Việt mở được cửa hàng tại Philippines?”.
Câu hỏi lớn hơn là: doanh nghiệp Việt có thể chiếm được bao nhiêu vị trí trong chuỗi giá trị của một thị trường nhượng quyền lớn?
Ở góc độ này, cà phê, gạo, thực phẩm chế biến, sữa và các sản phẩm F&B của Việt Nam có thể trở thành một phần của hệ thống franchise Philippines ngay cả khi thương hiệu bán lẻ cuối cùng không phải thương hiệu Việt.
4. F&B vẫn là cửa ngõ thực tế nhất của thương hiệu Việt
Ẩm thực và đồ uống hiện là nhóm ngành có nhiều điều kiện thuận lợi nhất để Việt Nam xây dựng thương hiệu ra thị trường khu vực.
Lợi thế không đơn thuần đến từ giá nguyên liệu. Việt Nam còn sở hữu những sản phẩm có khả năng kể câu chuyện thương hiệu rõ ràng như cà phê, trà, phở, bánh mì và nhiều món ăn có bản sắc địa phương.
Quan trọng hơn, đã có những thương hiệu có nguồn gốc Việt Nam trực tiếp kiểm nghiệm thị trường Philippines.
Highlands Coffee cho biết hệ thống của thương hiệu đã có hơn 50 cửa hàng tại Philippines từ năm 2023. Cộng Cà Phê hiện cũng liệt kê ba cửa hàng tại Philippines trên hệ thống chính thức, gồm hai điểm tại Quezon City và một điểm tại Bulacan.
Hai trường hợp này đáng tham khảo hơn việc cố gắng gom tất cả các thương hiệu món Việt vào cùng một nhóm “thương hiệu Việt”.
Vietnam Franchise Review không đưa Phở Hòa vào nhóm ví dụ này. Dù gắn với món phở Việt Nam, lịch sử phát triển và cấu trúc thương hiệu của Phở Hòa có xuất phát điểm quốc tế khác với những chuỗi được hình thành và phát triển từ doanh nghiệp tại Việt Nam. Việc phân biệt ẩm thực Việt, thương hiệu có nguồn gốc Việt và doanh nghiệp Việt đang quốc tế hóa là cần thiết khi đánh giá thị trường franchise.
5. Philippines không phải thị trường để “mang nguyên mô hình Việt Nam sang”
Một sai lầm thường gặp khi thương hiệu bắt đầu quốc tế hóa là xem thành công tại thị trường nội địa như bằng chứng rằng mô hình có thể được sao chép nguyên trạng sang một quốc gia khác.
Nhượng quyền quốc tế phức tạp hơn.
Sản phẩm có thể phải điều chỉnh khẩu vị. Giá bán phải phù hợp với sức mua và cấu trúc cạnh tranh địa phương. Quy mô cửa hàng có thể thay đổi. Chuỗi cung ứng phải được thiết kế lại. Quy định về thực phẩm, lao động, thuế và sở hữu trí tuệ cũng khác biệt.
Đặc biệt, đối tác nhận quyền tại nước ngoài không nên chỉ được lựa chọn dựa trên khả năng tài chính.
Một master franchisee tốt cần có năng lực phát triển bất động sản thương mại, tuyển dụng, vận hành nhiều điểm bán, quản trị chuỗi cung ứng, marketing địa phương và xử lý các yêu cầu pháp lý tại thị trường sở tại.
Vì vậy, với thương hiệu Việt, câu hỏi không nên là “Philippines có tiềm năng hay không?”.
Câu hỏi đúng hơn là “mô hình của thương hiệu đã đủ chuẩn hóa để một doanh nghiệp Philippines có thể vận hành mà không phụ thuộc liên tục vào đội ngũ sáng lập tại Việt Nam hay chưa?”
Đây mới là ranh giới giữa một thương hiệu có cửa hàng ở nước ngoài và một hệ thống franchise có khả năng quốc tế hóa.
6. Cơ hội lớn hơn nằm ở hợp tác hai chiều
Một diễn biến đáng chú ý tại sự kiện năm nay là cuộc làm việc giữa Thương vụ Việt Nam tại Philippines và lãnh đạo Philippine Franchise Association nhằm tăng cường kết nối doanh nghiệp và chia sẻ kinh nghiệm phát triển hệ thống.
Nếu các hoạt động kết nối này được duy trì, quan hệ franchise Việt Nam và Philippines có thể phát triển theo hướng hai chiều.
Thương hiệu Việt có thể tìm kiếm franchisee hoặc master franchisee tại Philippines.
Doanh nghiệp Philippines có thể tìm đối tác phát triển thương hiệu tại Việt Nam.
Nhà cung ứng Việt Nam có thể tham gia chuỗi F&B Philippines.
Các doanh nghiệp công nghệ, thiết bị và dịch vụ hai nước cũng có thể tham gia vào quá trình mở rộng của các hệ thống nhượng quyền.
Đây là mô hình hợp tác có chiều sâu hơn việc chỉ tổ chức các đoàn xúc tiến thương mại hoặc đưa sản phẩm sang triển lãm.
7. Điều thương hiệu Việt cần trước khi nghĩ đến quốc tế hóa
Thị trường Philippines có thể hấp dẫn, nhưng cơ hội thị trường không thể thay thế năng lực nội tại của franchisor.
Trước khi tìm kiếm đối tác nước ngoài, một thương hiệu Việt cần trả lời được một số vấn đề cơ bản: mô hình cửa hàng đã chứng minh được hiệu quả tài chính hay chưa; quy trình có thể chuyển giao hay chưa; quyền sở hữu trí tuệ đã được bảo vệ tại thị trường mục tiêu hay chưa; nguyên liệu nào bắt buộc nhập từ Việt Nam và nguyên liệu nào có thể nội địa hóa; franchisor có đủ đội ngũ để đào tạo, audit và hỗ trợ franchisee ở một quốc gia khác hay không.
Nếu những nền tảng này chưa hoàn chỉnh, quốc tế hóa quá sớm có thể làm tăng quy mô nhưng đồng thời làm tăng rủi ro cho thương hiệu.
8. Góc nhìn VFR: Philippines không chỉ là nơi để mở thêm cửa hàng
Franchise Asia Philippines 2026 cho thấy một điểm quan trọng đối với ngành nhượng quyền Việt Nam.
Cơ hội tại Philippines không nên được đo đơn thuần bằng số cửa hàng mang thương hiệu Việt được mở.
Một hệ sinh thái franchise hoàn chỉnh tạo ra cơ hội ở nhiều tầng: thương hiệu, master franchise, nguyên liệu, sản xuất, logistics, công nghệ và dịch vụ hỗ trợ.
Đối với những thương hiệu Việt đã chuẩn hóa được mô hình, Philippines là một thị trường đáng nghiên cứu cho bước phát triển khu vực. Với những doanh nghiệp chưa sẵn sàng trở thành franchisor quốc tế, tham gia chuỗi cung ứng của các hệ thống franchise Philippines có thể là bước đi thực tế hơn.
Và với ngành nhượng quyền Việt Nam nói chung, thách thức lớn nhất có lẽ không còn nằm ở việc có sản phẩm đủ tốt để xuất khẩu hay không, mà ở việc có xây dựng được những hệ thống đủ chuẩn để xuất khẩu cả mô hình kinh doanh hay không.
Đó mới là bước chuyển từ xuất khẩu sản phẩm sang xuất khẩu thương hiệu và từ một thương hiệu nội địa sang một hệ thống có khả năng mở rộng trong khu vực.
Vietnam Franchise Review | Xu hướng & Nhận định